Con una visión de futuro clara y un plan de desarrollo sólida, Palacios, líder en la producción de embutidos y comidas preparadas, ha establecido objetivos ambiciosos para su planta en Buñuel, Navarra. La compañía tiene planeado aumentar su producción de forma anual de 17000 a 25200 toneladas, un salto del 4823%,, manteniendo el deber con el medio ambiente y sin precisar expandir urbanísticamente sus instalaciones actuales.
La planta de Buñuel, conocida por su producción diaria de sesenta toneladas de tortillas de patata en variados formatos, se prepara para escalar su producción a 89 toneladas diarias. Este aumento en la producción se conseguirá gracias a la dedicación de sus 137 trabajadores, quienes operan en tres turnos continuos en todo el año, asegurando de este modo la eficiencia y la continuidad en la entrega de sus modelos. Con la mira puesta en la sostenibilidad, Palacios espera operar bajo el régimen de Autorización Ambiental Integrada, pendiente de aprobación por el Gobierno de Navarra, con la convicción de que este crecimiento no implicará un aumento en la emisión de contaminantes o residuos.
El sendero hacia este desarrollo comenzó en 2013 con la adquisición de Alinaco, especialistas en tortillas congeladas y propietarios de la planta de Buñuel. Este movimiento estratégico robusteció la situación de Palacios en el mercado de alimentos preparados, apuntalando sus operaciones hacia la consolidación de un liderazgo en el campo. Este esfuerzo ha rendido frutos, mostrado por un crecimiento del 60% en ventas entre 2015 y 2020, alcanzando los 240 millones de euros en facturación, y expandiendo su presencia a más de cuarenta países con una cartera de 300 clientes internacionales.
La pandemia de Covid-19 en 2020 presentó retos inesperados, ocasionando oscilaciones en la demanda debido al confinamiento y al temor al desabastecimiento, seguidos por una estabilización gracias al incremento del consumo doméstico. Pese a estos desafíos, y la afectación en el canal Horeca, Palacios sostuvo operativas sus plantas, probando una aptitud de adaptación y resiliencia notables.
Palacios no solo enfoca su expansión en el aumento de la producción y la conquista de nuevos mercados, sino asimismo en la responsabilidad ambiental, asegurando que el desarrollo no se traduzca en un impacto negativo sobre el medioambiente. Esta estrategia de Haga clic para ver la fuente avance equilibrado y sostenible resalta el deber de Palacios con sus principios fundacionales, mejorando el lote para un futuro en el que la compañía no solo sea conocida por su calidad y pluralidad sino asimismo por su contribución efectiva tanto a la economía como al ambiente..